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紫砂壶的泡养误区和正确的养壶方式

紫砂壶的泡养误区和正确的养壶方式

发布日期:2019-10-30 浏览次数:24

  泡养误区

  一、开壶。有些壶有听信一些网络上不正确的开壶方法,说是用甘蔗和豆腐开壶。如果这样做,泡茶时会混杂有豆腐味、甘蔗味,进而影响茶味。

  二、淋壶。泡茶时将茶汁淋在壶上,认为这样壶就能多吸收一些营养,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。

  三、干擦。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干毛巾来回擦拭。这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水汽,一旦沾到了壶面,则养成的光泽容易褪去,导致壶面光泽不匀。

  四、湿擦。壶身热时用毛巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。养亮后,如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。

  五、勤刷法。泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上,好像是刷皮鞋,是一种假亮。


  正确方式

  一、新的紫砂壶买家来了,还没有用过,会有很大的“火气”和“土气”,就需要“开壶”,去掉这些“味道”。“开壶”方法很简单,就是把壶在沸水里煮。壶和盖儿分别放在冷水里,再搁一把茶叶,用文火煮沸。煮上几十分钟,关火后等待自然冷却,再捞出来用柔和的棉布擦拭壶身至干净,晾干后就可以使用了。

  二、泡茶的时候,先用热水冲一下壶身,再往壶里注水。然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净,以免日久影响了壶的“品相”。要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,等不用的时候,要用清水把壶冲洗干净,晾干搁置起来,等于给壶“放个假”,休息一下。

  三、泡养紫砂壶首先得有耐心。养壶是个很重要的事情,急不得,也虚不得,日月的积累,你的心血就会在壶身上有体现,壶“吃了”多少茶和水,就会有多大的价值,而这个价值非一朝一夕能为。

  四、养紫砂壶需要有淡泊的心境。藏壶的人如果老想着依靠紫砂壶能获取很多的利润,那也养不好。世界上,赚钱的方式很多,许多财富是在不经意间获取的,即使再贵重的壶,也需要养护,不能因贵重而将之束之高阁,这样会影响壶本来的价值。有经验的老藏壶家,不会冷落了架子上的每一把壶,也不会“累垮”了桌上的每一把壶。

  五、泡养紫砂煮壶切忌乱投茶叶,一把壶最好只泡一种茶,免得串味。精品紫砂壶需要上等的茶叶来养,如台湾高山冻顶的乌龙茶、福建安溪乌龙茶以及铁观音,还有宜兴红茶。最好不要用花茶,因为花茶太香浓,而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡。

  经过泡养的壶,暗合了五行中的“金木水火土”,而壶上有人气在里面,长久的摩挲,会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感,显得柔和细腻,壶上会有一层微弱的光面,淡淡的,幽幽的,毫不张扬,显得珠圆玉润,发出内敛的油亮光泽。